<div dir="ltr"><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">Gentlepeople, especially any chemistry or physics experts:</span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif"><br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">When I add 5 grams powdered fiber to almond milk, the added weight starts dropping immediately from 5 grams.<br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif"><br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">Materials are powdered fiber supplement (Optifiber from Costco, wheat dextrin) and unsweetened almond milk (also from Costco).</span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif"><br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">Procedure.  I take a small shot glass container and put it on the scale, and zero the scale.  Add 5 grams of powdered fiber to the glass container, and it stays at 5g.  I set the glass container aside.<br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">Then I take a container of about 8 oz of cold almond milk and put it on the scale, zero the scale, and add the 5g powder into the almond milk.  I don't stir.<br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">At first the scale reads 5g, then immediately starts to drop in weight, to 4.5, 4.0, 3.8, etc within the first minute.</span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif"><br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">Does anyone know what's happening, why is the weight dropping?<br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif"><br></span></div><div class="gmail_default" style="font-size:small;color:rgb(11,83,148)"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">This is not a joke, I am asking a serious question.  I can do this live over zoom sometime, and in person. Any thoughts?</span></div><div class="gmail_default" style="font-family:trebuchet ms,sans-serif;font-size:small;color:#0b5394"><span style="font-family:comic sans ms,sans-serif">-steve</span><br></div><br></div>